「原创文章」干锅鸭头记

prominent 2016年7月25日原创文章评论2,282 阅读51987字

总想的是服务员该是没多累的,不必汗流浃背,不必经风历雨,不必披星戴月。因此便与同学找了一份服务员的工作,借此体验生活,也为自己不甚宽裕的生活赚点外快!

要去上班那日,我特意起了个大早。洗漱完毕后坐在桌前,书架上一本本新借的书依旧整整齐齐排列着,那本厚墩墩的印度通史才翻了不到十分之一,薄薄的笔记本记了不到一半,我总是半途而废,我非常清楚。

那个叫做干锅鸭头的小店看起来不甚起眼,蜷缩在这条街的一角,招牌确是出奇的个性,一眼就可以看到,进入里面,一股热浪扑面而来,我们来得比较早。一切都静悄悄的,店内略显凌乱,地上有点滑,稍不留神就可能会滑倒,桌子分了两个区,在两侧静静列着!稍微注意就会发现桌子的号码里没有包含4的桌号,甚是有趣。生意人总是喜欢这些有寓意的东西,就像吧台上的那个大蟾蜍,全身铜铸,大嘴张开,有人故意往里面塞了几个硬币,应该是有招财进宝之意。那传说中的貔貅据说是龙王的九太子,食金银珠宝,浑身宝气, 深得玉皇大帝与龙王的宠爱,有一天可能因为忍不住而随地便溺,惹玉皇大帝生气了,一巴掌打下去, 结果打到屁股, 屁眼就被封了起来,从此金银珠宝只进不出。因此, 也有人把貔貅作为自己招财进宝的祥兽!

大概九点的时候店里的员工渐渐来了,一天的工作正式开始!作为新人,自然是得跟着别人学习,从擦桌子,抹椅子,摆餐具到端茶递水,填米上菜。一切都得小心翼翼,在这当头你就会觉得手里的工作渐渐变得不再像看到的那么轻松,你的手开始被洗抹布的水泡的发白发皱,你的汗开始肆意横流,你的肩膀开始恍恍惚惚!仿佛整个身体不再受自己神经的支配。终于,你熬过了一天最忙碌的时刻,你开始变得闲适,你可以拿着蝇拍追赶那些躲过重重危险的狡猾无比的苍蝇,它们藏身在不易被发觉的地方,静悄悄起飞,悄无声息地降落。你在恍惚间会觉得自己就像是一个坚实的有崇高理想的共产党人,要将一切有害人民利益的苍蝇拍落。这是一件多么光荣,多么高尚的事业!每拍落一只,你就会从心底涌出一股无比豪迈的成就感!一切都在有条不紊的进行着,一只无形大手掌控着一切!

第一位客人到了,你便得注意别人是如何做的,在这样的地方,是需要自己偷偷学的,要像苍蝇一样,静悄悄的,默默地学会所有的工作这样的服务员才是优秀的!

门口站着的服务员这时便发挥了作用,她们上前拉开门,待客人进门,先致辞道:欢迎光临。而后自然会有另一个上前拿了菜单,带了餐巾纸,提了热水,款款的走向客人坐着的桌子,把菜单双手呈上,这时客人就会有当了上帝的感觉。他们看着菜单,挑了自己想吃的和同伴想吃的,一旁伺候着的服务员赶快用手里的点菜机将客人的订单发给前台。接下来就是前台的工作,我们这些服务客人的只需要等待,等待新的客人来到,等待做好了的菜的来到!若是有客人呢,重复前面做过的步骤。若是菜已做好,已经由传菜员从后厨缓缓端出,服务员便上前接过那些色美味美勾人食欲的美味佳肴,眼巴巴的送到客人桌上,眼巴巴的看客人大快朵颐!美食的味道弥漫在整个大厅,你感觉自己的味蕾被激活,你感觉自己的嘴角好像不由自主的动了动。你强忍着渴望咽下一口唾沫,你在那一瞬间决定把一天的工资都用来吃一盘好菜。这是个挑战欲望的工作!

当你这样想时,更大的挑战再次出现!一批一批人络绎不绝的来了,坐了满满一大桌又一大桌,包厢满了,大厅也满了。你不自觉的想到了那句“看密匝匝一蚁排兵,乱纷纷蜂酿蜜,急攘攘蝇争血”!你又会为自己的想法觉得好笑。四面八方都是呼声,都是找服务员,催菜的,填水的,加米的,结账的。你觉得自己已经成了三头六臂的哪吒三太子,又觉得自己像是无头的苍蝇,或者热锅上的蚂蚁。你无所适从又别无他法!这就是生活的妙处,车到山前必有路,水到桥头自然直!你原本办不到的事,说不定根本不需要办,或者不知不觉就过去了!贾平凹说:瓜熟了蒂不落也得落,水到了没渠也成了渠。你在这时才体会到了他的奥妙!

终于,人陆陆续续少了,离桌了,结账了,走光了。你终于可以松口气,等松完了气,你一眼看到了那许多的残羹剩菜,桌子上杯盘狼藉,你的肚子不识时机的响了,你又咽一口唾沫,拿了抹布,拿了刮子,开始收拾残局。你心里只想着快点结束开饭,你眼里只剩下了桌上放着的那盆热气腾腾的饭菜,你拿起扫帚,快速的把凌乱的地收拾得干干净净,你觉得自己终于可以吃饭了,你拿了碗筷,又三步并两步的走向餐桌,你看见后厨的那桌人早已吃干抹净。暮然,你发现这桌一个人都没有,你明白了,恍然大悟,茅塞顿开!你又开始帮别人打扫,你仿佛可以感觉得到你离那餐桌越来越近。终于,一切都结束了,你如愿以偿的坐在餐桌边,碗里的白米饭和盆里的炒菜仿佛比之前看到的美味更美味!以前看的电视剧里说饿最好吃,今儿也终于体会了一次!你绝对不会顾及别人如何细嚼慢咽,你数口便将碗里的吃了个干干净净,再来一碗,狼吞虎咽饥不择食,你也不必管你风卷残云的吃法会不会惊倒众人,总之你是吃饱了的!

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