白起肉夹馍的起源

baiqican 2022年4月7日有奖征文评论176 阅读318字

白起腊汁肉夹馍起源:肉夹馍的叫法源自于古汉语,是一种宾语前置,其意为“肉夹于馍中”。腊汁肉,肉夹馍起源距今已有三千多年历史。秦朝著名大将“白起”史称“武安君”,其师承春秋战国时期道家代表人物“鬼谷子”,白起学成出山,鬼谷子赠与三件器物,“兵书一卷,破天戟一把,道家百草经一卷”。白起天资聪颖,从道家百草经中总结自创一秘方,采用中药20余种,秘制调料10多种,以此秘方烹饪的肉类,能滋阴补阳,强身健体,且保质期较长。白起将其与当时的锅盔一起作为秦军最精锐,最迅捷的轻骑兵的军粮。因其食之健体,且不需加热,为秦军一统六国打下坚实的基础。战后白起将此方献于秦昭王,是当时王臣贵胄每日必食的美食,将肉夹于馍中,其味更甚。始称“白起腊汁肉夹馍”。

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