家在徐州　情在牌楼（征文网）

我家住徐州东关大坝头,却深深爱恋着北关的古牌楼，这皆因为儿时曾随父来过徐州牌楼市场的缘故。
记忆中，那时的牌楼子市场处在故黄河南岸的高岗上，面积并不是特别大，还没有我们乡下集市大。从市场北门进去是一条直直的正南正北的青石板路，一直延伸到街南头的窄巷，最长也不过一里路；在街的中央最宽处向西又伸出一条街，与南北街形成丁字形，这街也不算长，也是清一色的石板路，从东头的高岗一直沿下坡下去。这丁字形的构图便是牌楼子市场的总体格局。----本素材来源于征文网
主街是南北街，街的两旁都是清一色的小瓦屋，房子不高，面朝东或向西开着门面，夹道而立正对着主街的市场。这条街道从窄巷一直向南延伸，延伸的很远，据说叫统一街。这统一街与牌楼市场一北一南，形成头大身子细长的形状。
牌楼子地处最高处，在主街北头，离故黄河很近。此处有形似古代军营的辕门一样的建筑，在一个青石垒起白灰覆盖的高墩上支起几根粗大的木头，木头很高，上面又支起一块巨大的牌匾，白底黑字，南面面街用毛笔书写“五省通衢”几个楷书大字，笔法圆润矫健，北面临河书写“大河前横”，与故黄河相互衬托，透出岁月的沧桑、历史的厚重。我猜想，市场之所以叫牌楼子市场，大概源于此吧。
紧靠牌楼的街东旁，在一堵破墙下卧着一头铁水牛，牛身被抚摸得油光发亮，父亲说这是镇水牛，专门用来镇黄河发大水的。当时少年懵懂，不知此物的金贵，后来才知这牌楼子及镇水牛乃徐州著名历史文物，现在都挪到黄河边上去了，与黄楼公园一起组成徐州著名旅游景点。当时这牌楼子下摆着一个卖猪肉的摊子，蜂拥着买猪肉的人,仿佛这古代文物也招揽顾客。从这往南，順街南望，人头攒动，熙熙攘攘，热闹非凡，这才是真正的牌楼子市场。
市场街两旁开着门面的小瓦屋内，大都卖皮肚、粉丝、河鱼、海鱼及酒席上的五香调料等干货，既腥味扑鼻，也香味浓郁，还有刀铲、擀轴、面杖、筷子、汤匙、厨具等日常生活用品。街的中间搭着大棚，棚下北头是一溜卖鲜货的地摊位，其中以鱼虾居多；中间卖鸡鸭鹅，以鸡为盛，一个个鸡笼子一溜排开，大公鸡引颈长鸣，老母鸡在笼子里不安分地乱转；南头往东又有一条窄窄的东西街，街两旁摆满时令蔬菜鲜果，一个个菜贩，一个个自卖头的菜农，吆喝着招揽顾客。主街为大宗货物集散地，也是人流来往穿梭最热闹之地，用摩肩接踵、川流不息来形容绝不为过。
与主街形成丁字形的辅街两旁大都为干货店，干货种类齐全，拿着厨师开的干货单在这儿一会就能配全宴席食材。这里的饭店很多，来城里办事的乡下人喜欢到这里吃饭。父亲要了两碗丸子汤，店伙计一会就笑盈盈地端上来，连声叫道“大叔请慢用”，态度极为和蔼。丸子汤热气腾腾，上面漂浮着浓浓的辣椒油及香菜叶、丸子，下面是稠稠的细粉，汤不知是什么做成的，香气扑鼻，引人馋涎欲滴。细细溜溜喝一口，香辣酸咸适度，顿觉胃口大开。把从家带来的绿豆面烙馍往里一泡，捞出来像粉皮一样，软糯糯的，既有嚼劲，又香辣可口，再配上碗里的香菜粉条，真是人间美味，喝了那是极大的享受。汤不够，热情有加的小伙计又连忙给添汤。直到吃完为止，那小伙计始终笑脸相陪。吃完饭付钱，两碗汤只收一角钱，临走小伙计又热情相送，说大叔下次进城再来。
以后，三年经济困难时期，我到黄河涯卖过菜，上世纪七十年代，我到牌楼子附近的散热器厂卖过稻草萡，每次来总要绕弯到牌楼子转一圈，重温童年的牌楼梦，感受那厚重的历史文化氛围，也顺便喝一碗牌楼子的可口而充满温情的丸子汤。新时代尽管牌楼重建，但古色古香，韵味仍在，每日晨练我都到牌楼，因它是我精神的依托，童年时的爱恋，现在的家园，是我一辈子都不愿离开的地方。

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