好吃有味的新米饭

在家一边教书一边种田时,国庆节放假就收稻子了。忙得起早贪黑,不亦乐乎。十月中旬进门就能闻到一股饭香味,饭桌上就看到新米饭,填饱肚子的欲望非常强烈。时下十一月才收稻子,此月中旬才从老家弄来一袋新米。中午到家就用新米煮饭。电饭锅里的饭忒香,吃起来爽口。久别的味道如亲人再现,那种激动无以言表。
埋头吃着软软的米饭,没有吃多少菜,大半碗就下肚了,许多逝去不远的事情就浮上心头。
民以食为天,家里有粮心中不慌。粮食是祖祖辈辈庄稼人不可或缺的生命源泉。幼小时挨饿的情景,依然历历在目,现在想起依然有后怕的感觉。那是未到秋收,粮罐里早已经见底。父母亲为了让孩子们能吃到饭,四处借粮,实在无法就以各种能下肚的东西来充饥。于是我们整天的盼望过八月半,不仅仅是为了吃一块月饼,更重要的是为了可以吃上新米饭。那时收稻子,家里像过年一样开心,尽管后来父母亲都不在了,但家的温暖还在。弟兄三人割稻的割稻,挑把的挑把,索稻的索稻。晒稻时,那么勤快那么卖力。那小山似的稻堆,留下我许多梦想,晚上睡觉心里也踏实。
“吃米饭喽!”的叫声,眼中满是尺六大锅里面煮好的饭。肚中饿饿的,嘴里馋馋的,特亲切。桌上的菜就是一碗炖咸菜。我们几个围在一起只顾吃,不搛菜。吃了一碗,我们又盛一碗,没有了叽叽喳喳,一片的安静。很快一锅饭连锅巴都吃光了。畅快淋漓,饱饱的肚子圆鼓鼓的,有点涨,脸上满是微笑,一直笑到心里。
收了新米,得还上左邻右舍或亲朋好友家借的米,这就是乡俗,“有借有还,再借不难”嘛。过了几天好日子,就得把新米与别的杂粮掺起来吃,慢慢地就适应了这样平常的日子。然后,要到过年才能吃上一顿、半顿的纯米饭,这在当时是大多数家庭的正常日子,没有那么多米的日子,我们是喝着杂粮一路长大。
家乡靠近盐城市区,近几年发展速度惊人,连我们自己也意想不到的梦一般的巨变,真有点快迷失方向了。曾经的农田上,盖起了高楼,建成了美丽的公园。现在吃粮靠买,吃油当然也是买。当年进城时没有丢掉的几分地成了家里的宝贝。闲时种种,吃点新米,也别有一番风味,是满足,是自豪。
吃上新米饭,离过年日子已经不远了。当年的新米饭,是农村孩子的一个盼头;现在的新米饭,是城里像我一样的人美丽的滋味。
我的童年的幸福与新米饭密切连在一起,现在我吃到新米饭仍感到好吃有味!1我喜欢

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