清晨九点，在东京一家餐馆的展示柜里，我的两个孩子对着那碗日式炸虾汤面啧啧称奇。让他们惊奇不已的，是风情万种地躺在汤面上的那只虾——超级长、特丰满、极端肥。虾头和虾尾，由碗口...