酿酒 原创文章

酿酒

每年金秋十月是稻米上场入仓收获的季节。金湾里村从老祖宗时代就有酿酒传统,每年糯稻一上场,每家每户,尤其是老吃酒家庭,都要酿上30-50斤米的老白酒,悉心存放供春节招待亲眷。民国时期用辗石碾米,村上袁志...
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